随着餐饮行业的迅速发展,现在大街上的餐饮店开的到处都是,如果你想开一家餐饮店来赚钱的话,装修风格是十分重要的,餐饮店装修的好不好直接影响你的生意。很多人只有开店的想法,却不知道如何装修餐饮店,那么就由小编给大家介绍一下餐饮店装修的基本流程以及餐饮店装修注意事项有哪些,一起来看看吧!
一、规划阶段
1、餐饮饭馆租定后,预约专业规划师去现场实地测量,依据房型结构、饭馆功用等需求,规划师会作出开始的平面计划、概念图等资料给客户进行参阅。
2、客户对平面计划和规划理念满意后,签定规划合同,进一步深化规划,深化规划不只要满意饭馆的功用需求还要寻求合理漂亮,供给的效果图要充分体现规划理念与饭馆风格。
3、规划师要供给完好的施工图纸,包含立面图、水电图、墙体改建图等等。
餐饮行业涉及到公共卫生及消防安全,所以其规划计划不只要满意自己的运用需求,并且还要满意物业公司、政府有关部分(如卫生局、消防局)的办理要求,所以规划师要归纳考虑消防、卫生、环评等要素,确保供给的图纸能够经过物业与相关部分的审阅,获得施工答应证。
二、施工阶段
在正式进入施工阶段前,客户还需参阅施工预算并与装修公司签定施工合同。在规划师供给的规划规划以及选用资料的基础上,装修公司可预算出整个装修进程的费用,包含资料、人工等费用。客户认可后方可与装修公司签定施工合同,合同中的内容应包含项目造价、工期、付款方法、保修期等等。
1、出场预备
a、施工人员出场要与物业单位签定施工职责合同,业主要清晰装修业主须知,并与物业签定有关职责合同。由业主或装修公司自己为装修部队处理出入证、施工人员押金。
b、施工人员要对原始房子进行现场检验:门窗是否完全、墙面顶面地面是否平整、厨卫排水管道是否晓畅等等,都应严格查看。如果店面归于旧建餐厅更新改造则还涉及到撤除、清场作业。
c、施工人员必须对出场的资料进行审阅,水电、木匠设备最早出场,一起对根本的水电资料进行预定,还要清晰开关、插座、卫生间龙头排水安置等规划事项,以便打开后续作业程序。
2、施工
餐饮饭馆的装修施工次序一般如下:水电施工——木匠——泥工——油漆工——装置阶段(橱柜、木门。地板、散热器、开关、灯具等等)——保洁阶段——家具软装出场装置。这个期间,餐饮桌椅等外加工的部分要及时跟进,以便硬装部分完成后能及时将软装组织出场,进步功率。
3、竣工检验
饭馆装修竣工后,需求会同规划、施工、设备供给单位及工程质量监督部分对装修、水电空调装置、电力增容、抽排烟体系、收银体系、天然气体系等进行全面查看,检验工程的施工质量,一起对检验查看中存在的问题提出整改意见。
4、保修效劳
因为餐饮店内装置了比较多的设备,在运营进程中难免会呈现各种毛病,例如空调体系、电器设备毛病,一旦发生这些问题就会影响到餐厅的正常运营,所以需求及时处理完善。因此在装修时,客户也能够指定一家诺言杰出的装修公司作为总承揽,削减供给商数量,这样处理起售后效劳也愈加牢靠高效。餐饮装修的保修期应当以施工合同上签定的期限为准。若在保修期内呈现质量问题,则由装修公司担任查看、保护、补葺。若保修期满。项目的质量和安全则由业主担任。
5、餐饮运营答应证的请求
餐饮饭馆装修的一起要进行餐饮运营答应证的请求,一方面节约名贵的时刻,另一方面,请求进程如果呈现问题,能够在装修进程中及时整改。这个方面,我们源动力能够帮忙客户处理餐饮效劳运营答应证等各种证件。
6、客户需求供给的资料包含:
餐饮效劳答应请求书、预先核准称号的证明、餐饮效劳场所运用证明和设备布局、工艺流程、卫生设备等示意图、提出请求的餐饮效劳运营者、其法定代表人或业主的身份证明复印件、食品安全办理人员培训合格证明复印件、确保食品安全的规章制度、法令、法规、规章、标准、规范性文件或省级食品药品监督办理部分规则的其他资料。除了完全有用的资料外,还要经食品药品监督办理部分现场辅导、检查,并获得符合要求和根本符合要求的定论。
1、首先要定位餐厅经营风格,也就是经营的项目,包括店铺名字,一个店的名字将与你的装修风格形成一个整体。
2、设计图纸级餐厅的平面布局分布图,这个很重要,主要体现在:餐厅的卫生间,厨房的布局结构,门头的影响力。
3、第三方面就是注意餐厅所经营的产品,根据所定位制定他的排风、排水,用电包括暧风、电路等。
4、注意装修改过程中的用料,根据餐厅定位选择那些财料要防水、防污、防潮等结构,这样就会给装修以后的维修减少,为了节约费用,在选料上要多对比。
5、装修时要注意餐厅整体风格的协调性,从店面的门头到大厅、包间、台座、吧台、卫生间、洗手池等所体现出来的流线与色彩应一致。
6、过程中注意工期分布和工程的质量,对于细小环节更要注意,做好原料的采购及工程施工质量和速度,这个由工程监理就能做好。
7、对于整个工程中所应用到水、电、气等线路图纸一定要保留备份,为了以后的维修或改建做好了解何走出繁琐、杂乱、堆砌、复制的误区,更多地展示传承、原创、理性和简约之美。
以上就是餐饮店的基本流程和餐饮店装修注意事项,希望对想开餐饮店的你有所帮助!